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【走街串巷访百家】“小米粒”的大身价

来源: 牡丹江新闻网  更新时间:2019-12-02


  [核心指引]

  

  去杂、出糙、色选、抛光……这几日,在宁安市一个厂房内,工作人员正忙着加工有机大米,一包包精装石板米被装箱发往北京、上海、大连、太原等地。小米粒有“大身价”,每斤能卖到90多元。合作社自收割到现在已经卖出了1万多斤。

  

  如今,我市村民们抱团取暖种植有机水稻的效益丰厚起来,从事绿色有机种植的村民慢慢多起来。他们纷纷搭乘绿色有机和精加工的快车,将自产大米变成身价倍增的“抢手货”。

  

  [增收镜像]

  

  张海波是宁安市渤海镇上官地村的水田种植“老把式”,种植18亩优质石板水稻,是村里较早实现“卖大米”的稻农,也是村里第一个“敢吃螃蟹的人”。

  

  以往每到销售季,张海波依靠朋友和老客户,虽然基本能把大米销售一空,但他也和缺乏渠道的我市普通种粮户一样,想把米卖上好价钱,仍然困难重重。

  

  多年前,张海波的一位老朋友出了“不菲”的价格,订购有机大米,他欣然签下订单,开始探索有机水稻种植。如今,张海波尝到了绿色有机农业的甜头。

  

  “种有机水稻要精耕细作,虽然产量低、成本高,但收益更可观。”张海波介绍说,有机水稻每亩地产量在500来斤,成本投入在8000元左右,但纯收入可以达到1.7万多元,要比一般水稻价格高出不少,还不用自己去找销路。张海波不仅摸到了绿色有机农业的门路,还加入了合作社,联合澳门葡京赌场官网稻农在有机水稻上做起了大文章。

  

  [产业纵览]

  

  我市境内森林覆盖率高,土壤肥沃,汩汩的山泉水汇聚成一条条纵贯的江河水系,不但拥有牡丹江、海浪河、绥芬河等河流,还有桦树川、莲花湖等水库,可灌溉面积广阔,灌溉水源优质。适宜的气候条件和独特的地理风貌,使我市成为全省优质米产区,素有“塞北江南、鱼米之乡”的美誉。

  

  我市的优质米产业,除得益于一方好水土,还得益于悠久的稻作澳门葡京下载app和优良的水稻品种。早在1300年前,唐朝的附属国渤海国送到唐朝的贡品中有一种称为“卢城之稻”,就是现宁安市渤海镇的响水稻。反映的正是当时我市水稻先进的栽培技术和优良的稻米品质。

  

  尤其是近年来,我市聚焦“粮头食尾”“农头工尾”,围绕特色农业优势,以农产品加工业和休闲农业为引领,深入践行绿色发展理念,持续加大对水田基础设施的投入力度,大力发展优质米产业经济。

  

  今年全市水稻种植面积达到71.5万亩,总产量可达38万吨左右。各地还通过积极培育新型农业经营主体,创新利益联结机制,引导水稻种植户往“订单”“绿色”“中高端”“三产融合”上调,努力改变过去靠量取胜、薄利多销的粗放经营方式,生产适应市场需求的优质大米,形成种产加销衔接紧密的产业链条。这一“镀金”过程已成为我市优质米提升产品附加值的最佳导航路径。

  

  [百姓心声]

  

  海林市新安镇小三家子村党支部书记肖志远给记者算了一笔账,一般出售原粮单价在每斤1.5元左右,而加工成大米出售一斤米可以卖到2.2元左右。这中间的差价虽然不大,但每斤如果能多卖一毛钱,对于每年生产几十万、上百万公斤稻谷的种粮大户来说是一笔不小的数目。

  

  “我市生态优势明显,水稻种植历史悠久、技术成熟。”肖志远说,在发展优质米产业中,还应以利益联结机制创新为重点,大力培育新型农业经营主体,以“企业+合作社+基地+农户”模式开展土地流转、订单收购,并在品种推广、品牌开发、秸秆综合利用等方面加强优质米产业研究。

  

  [增收展望]

  

  从“卖稻谷”到“卖大米”,是农业发展的1.0版,从“卖大米”升级为卖品牌则是农业发展的2.0版。如今,宁安市玄武湖大米合作社等合作社正在探索的是“卖体验”的现代农业3.0版。

  

  据该合作社理事长褚丽娟介绍,在原有的销售模式上,现在合作社又增加了线上销售、私人订制、专门配送等新的营销模式,每袋大米都有自己的主人,实现全程可追溯,为原本畅销的石板大米再次升级提质。

  

  从“自产自销”到“订单种植”,传统农业实现蜕变,新兴农业也应运而生。宁安市小朱家村通过旅游开发,不仅响水米每斤卖到12元,价格提升一倍以上,而且带动地产花生每斤卖到10元钱,江边鸭蛋每个卖到2元,当地农产品均提升一倍以上。观光农业使这里的农产品升值,村民人均纯收入快速增长人均年收入达到了2万多元。

  

  [记者手记]主:强化品牌,打破粮食增收的“天花板”

  

  其实,多年来省内其他地区稻谷都往粮库送,而我市大米品质优,很少见到卖原粮的现象,根本不愁卖。但“好米也怕巷子深”,农民渴望手中的优质大米能够换来更合理的价格,这也是我市大力提倡发展优质米产业,打破粮食增收“天花板”的初衷。

  

  要为稻农打开销路,让大米真正实现优质优价,这些都需要通过品牌化、产业化之路来实现。对于合作社等新型农业经营主体来说,它们连接生产和销售两端,掌握生产技术,了解市场需求,生产加工的绿色、有机大米,身价可以高出普通大米的十倍,甚至几十倍。让这些市场主体推动稻米实现就地绿色转化,形成品牌优势,破解“产品初级、产业链短”难题,才能让沉甸甸的谷穗变成种植户口袋里实实在在的真金白银。



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